Resep: Soto Ayam (komplit) Untuk Pemula!

Soto Ayam (komplit).

Kawan-kawan dapat memasak Soto Ayam (komplit) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam (komplit) yuk!

Bahan Soto Ayam (komplit)

1. Diperlukan ayam (dada/paha).
2. Sediakan daun prei/daun bawang, potong2.
3. Siapkan serai, geprek.
4. Gunakan lengkuas, geprek.
5. Gunakan daun jeruk.
6. Dibutuhkan Bumbu halus :.
7. Sediakan bawang merah.
8. Gunakan bawang putih.
9. Dibutuhkan kemiri.
10. Siapkan kunyit.
11. Sediakan jahe.
12. Sediakan ketumbar.
13. Gunakan merica.
14. Sediakan garam, gula dan kaldu bubuk.
15. Dibutuhkan Pelengkap :.
16. Siapkan daun seledri.
17. Sediakan Jeruk nipis.
18. Siapkan Sambal.
19. Gunakan kol/kubis.
20. Diperlukan Telur rebus.
21. Gunakan Kerupuk.
22. Gunakan So'un (rendam dgn air panas lalu tiriskan).
23. Siapkan Kentang goreng (kentang iris tipis lalu goreng kering).
24. Diperlukan Koya (haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, haluskan).

Cara membuat Soto Ayam (komplit)

1. Cuci bersih ayam, rebus dgn air 1300 ml (banyak nya kuah sesuai selera)..
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, masukan ke dalam rebusan ayam, masak smp ayam matang..
3. Masukan potongan daun prei/daun bawang, tes rasa kemudian angkat..
4. Tiriskan ayam, goreng smp kecoklatan kemudian suwir2 bagian daging nya (sisa tulang saya masukan kembali ke dalam kuah soto)..
5. Sajikan soto ayam beserta pelengkap sesuai selera..