Resep: PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar Kekinian
PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar yuk!
Bahan PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar
- Gunakan 650 gr kentang (berat ketika masih ada kulit).
- Sediakan 1 buah telur ayam (ukuran kecil).
- Siapkan 2 batang daun seledri.
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdm bawang goreng, resep BAWANG GORENG KRISPI klik ini >> (lihat resep).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (atau sesuai selera).
- Gunakan 1-1,5 sdt gula pasir (atau sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Sejumput pala bubuk.
- Sediakan bahan baluran sebelum digoreng.
- Dibutuhkan 1 buah telur ayam (ukuran kecil).
- Gunakan 1 sdt mayzena.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar
- Siapkan bahan perkedelnya ya. Kupas kentang lalu potong potong, haluskan bawang putih. Iris tipis seledrinya. Sisihkan.
- Goreng kentang hingga cukup matang, tapi jangan terlalu kering ya. Cukup sampai empuk saja. Angkat, tiriskan..
- Haluskan kentang, untuk tingkat halusnya sesuai selera aja...
- Masukkan seledri, bawang goreng, bawang putih yg sudah dihaluskan, pala, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata..
- Nah.. setelah rata seperti ini, tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur semua..
- Bentuk bulat bulat.. ukurannya terserah kalian. Ini saya bikin jadi 11 buah.. sisihkan dulu.
- Lanjut kita buat bahan balurannya ya.. masukkan 1sdt mayzena, garam dan telur..
- Kocok pakai whisk hingga agak berbusa...
- Masukkan adona perkedel yg sudah kita bulatkan ke dalam telur yg kita kocok tadi.. ratakan.. goreng dalam minyak panas pakai api sedang hingga matang..
Post a Comment for "Resep: PERKEDEL KENTANG - Padat, Anti Hancur, Anti Ambyar Kekinian"