Resep: Perkedel Ayam Keju Anti Ribet!

Perkedel Ayam Keju.

Sobat dapat menyiapkan Perkedel Ayam Keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Ayam Keju yuk!

Bahan-bahan Perkedel Ayam Keju

1. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
2. Diperlukan 1 potong fillet dada ayam ukuran sedang.
3. Diperlukan 2 sdm wortel parut.
4. Siapkan 3 sdm keju parut.
5. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 sdm tepung maizena.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
9. Siapkan Secukupnya margarin.
10. Siapkan Secukupnya parsley bubuk (diganti seledri cincang juga bisa).
11. Diperlukan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Perkedel Ayam Keju

1. Kukus dan lumatkan kentang hingga halus. Tambahkan keju parut dan parsley bubuk, campur merata..
2. Cincang halus fillet dada ayam..
3. Parut bawang merah dan bawang putih agar halus. Tumis dengan margarin hingga harum..
4. Masukkan ayam cincang dan wortel parut, tumis hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut..
5. Campur tumisan ayam ke dalam adonan kentang. Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Kalau adonan masih terpisah-pisah, bisa tambahkan lagi takaran tepung maizena..
6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Simpan di kulkas terlebih dahulu agar adonan mengeras (kalau mau langsung digoreng juga bisa)..
7. Goreng perkedel menggunakan minyak baru (bukan bekas menggoreng makanan lain, karena untuk bayi). Tips agar adonan perkedel tidak hancur, goreng satu sisi hingga coklat keemasan, lalu dibalik..
8. Sajikan dengan ❤️.