Resep: Perkedel Ati Ampela Gurih

Perkedel Ati Ampela.

Sobat dapat memasak Perkedel Ati Ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Ati Ampela!

Bahan Perkedel Ati Ampela

1. Diperlukan 1/2 kg kentang.
2. Dibutuhkan 2 butir telur.
3. Sediakan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan 1 pasang ati ampela.
5. Dibutuhkan Asam Jawa.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
11. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.

Cara membuat Perkedel Ati Ampela

1. Rebus ati ampela dengan air ditambahkan asam jawa dan garam. Lalu potong kecil kecil. Sisihkan.
2. Kupas kentang potong sesuai selera dan cuci bersih lalu goreng. Cuci bawang putih dan bawang merah. Iris bawang merah lalu goreng..
3. Potong daun bawang, lalu haluskan bawang putih dan bawang goreng tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan pala bubuk. Kemudian haluskan kentang yang sudah digoreng..
4. Kentang yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang, satu butir telur, dan cincangan ati ampela. Aduk rata lalu bentuk sesuai selera..
5. Panaskan minyak goreng, Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel langsung digoreng..
6. Perkedel siap disajikam. Selamat mencoba. Semoga berhasil.