Resep: Pergedel Isi yang Enak!

Pergedel Isi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Pergedel Isi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pergedel Isi!

Bahan-bahan Pergedel Isi

1. Sediakan 500 gr kentang.
2. Sediakan 1 batang daun bawang.
3. Siapkan 2 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
5. Dibutuhkan 1 butir telur.
6. Gunakan 2 batang daun selederi.
7. Diperlukan 10 buah telur puyuh.
8. Dibutuhkan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
9. Sediakan Bahan celup :.
10. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
11. Diperlukan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Cara membuat Pergedel Isi

1. Kupas kentang,lalu potong dadu. Cuci bersih dan goreng sampai matang. Kemudian tiriskan kentang..
2. Rebus telur puyuh sampai matang. Lalu rendam dg air biasa agar lebih mudah dikupas kulitnya..
3. Uleg kentang yg sudah digoreng, tambahkan irisan daun bawang dan seledri..
4. Lalu tambahkan bumbu dasar putih. Beri kaldu dan telur, aduk rata. Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan dan isi telur puyuh. Bulatkan kembali..
5. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian campurkan bahan celup. Celupkan adonan kentang kedalamnya..
6. Balurkan pada tepung panir. Goreng dg minyak panas dan api kecil..
7. Kemudian angkat dan tiriskan jika sudah kekuningan. Pergedel isi siap disajikan..