Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang Kekinian

Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang.

Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang yuk!

Bahan-bahan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

  1. Diperlukan Bumbu halus.
  2. Siapkan 7 siung baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput).
  3. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
  4. Siapkan 1 sdm merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica).
  5. Siapkan Daging.
  6. Sediakan 2 ons tetelan.
  7. Diperlukan 1 ons tulang sapi potong kecilkecil.
  8. Siapkan Lain-lain.
  9. Siapkan secukupnya Air matang.
  10. Siapkan 4 batang daun bawang iris sesuai selera.
  11. Sediakan Garam gula kaldu jamur.
  12. Diperlukan sesukanya Baso sapi.

Cara memasak Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

  1. Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu.
  2. Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran.
  3. Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor.
  4. Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging.
  5. Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam)..
  6. Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa.
  7. Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi.
  8. Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak.
  9. Slesaiii...enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘.

Post a Comment for "Resep: Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang Kekinian"