Resep: Kuah Bakso Sapi Gurih Kekinian

Kuah Bakso Sapi Gurih.

Teman-teman dapat membuat Kuah Bakso Sapi Gurih hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Bakso Sapi Gurih yuk!

Bahan Kuah Bakso Sapi Gurih

1. Siapkan 200 gram balungan sapi.
2. Gunakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 batang daun bawang.
4. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
5. Gunakan Sejumput biji pala.
6. Siapkan Secukupnya garam, lada, gula, kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan 2 liter Air.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Sapi Gurih

1. Rebus balungan sapi hingga mendidih beberapa saat, lalu buang air rebusan pertama dan rebus lagi dengan air baru hingga keluar kaldunya..
2. Sambil menunggu kuah keluar kaldunya, goreng bawang putih dan daun bawang yg diambil putihnya saja hingga kecoklatan. Masukkan bawang putih dulu hingga menguning kemudian daun bawang..
3. Kemudian haluskan bawang goreng dan daun bawang dengan kemiri dan biji pala..
4. Masukkan bumbu halus ke kuah kaldu, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kemudian masukkan sisa daun bawang yg sudah diiris² dan bakso. Tunggu hingga mendidih..
5. Bakso siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera..