Resep: Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak yang Gurih!

Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak!

Bahan-bahan Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak

1. Dibutuhkan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam.
2. Diperlukan 5 siung bawang putih.
3. Diperlukan 6 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
5. Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Dibutuhkan segenggam Daun bawang rajang.
8. Dibutuhkan 3 helai batang seledri.

Cara membuat Kuah Bakso Malang Ala Abang Gerobak

1. Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata..
3. Kuah bakso siap di kreasikan dengan campuran bakso atau sup lainnya 😉.