Resep: Ceker Toping Mie Ayam yang Gurih!

Ceker Toping Mie Ayam.

Teman-teman dapat memasak Ceker Toping Mie Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker Toping Mie Ayam yuk!

Bahan-bahan Ceker Toping Mie Ayam

1. Siapkan 250 gr ceker ayam.
2. Siapkan 1 buah tahu.
3. Sediakan 3 lb daun jeruk.
4. Gunakan 1 ruas sereh geprek.
5. Gunakan 3 lbr daun salam.
6. Dibutuhkan 1 ikat daun bawang/pre.
7. Gunakan Secukupnya kecap.
8. Dibutuhkan 1 ruas jahe geprek.
9. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Dibutuhkan Gula.
11. Diperlukan Garam.
12. Siapkan Merica.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan 4 buah kemiri.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Cara membuat Ceker Toping Mie Ayam

1. Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus di air mendidih kurleb 7 menit.
2. Stelah itu matikan dan tutup panci selama 30 menit diamkan.
3. Iris dadu tahu lalu goreng setengah matang.
4. Panaskan minyak wijen, lalu tumis bumbu halus sampai tanak dan wangi.
5. Masukkan bahan lain kecuali ceker, tahu & daun pre, tumis kembali.
6. Masukkan ceker dan tahu, lalu tambahkan air sampai ceker terendam.
7. Jika sudah mulai surut tambahkan gula garam dan daun pre. Koreksi rasa.