Resep: Bolu Kukus (Tanpa Soda) yang Renyah!

Bolu Kukus (Tanpa Soda).

Sobat dapat memasak Bolu Kukus (Tanpa Soda) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus (Tanpa Soda) yuk!

Bahan-bahan Bolu Kukus (Tanpa Soda)

1. Diperlukan 2 butir telur.
2. Sediakan 200 gr gula pasir.
3. Sediakan 1 sdt emulsifier (aku pakai sp).
4. Siapkan 1/2 sdt baking powder double acting.
5. Diperlukan 250 gr terigu protein sedang.
6. Siapkan 150 cc santan cair/susu cair/air.
7. Sediakan 1/2 sdt pasta coklat BF.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus (Tanpa Soda)

1. Kocok semua bahan dgn mixer speed tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak..
2. Ambil sebagian adonan lalu beri pasta coklat BF aduk rata. Masukkan masing2 adonan kedalam plastik segitiga (gunanya untuk memudahkan menuang adonan ke cup)..
3. Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan putih berselang seling dengan adonan coklat hingga penuh..
4. Panaskan kukusan dengan api besar. Jika tidak pakai klakat, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus adonan selama 10-15 menit. Angkat dan siap dihidangkan..