Resep: Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung yang Enak!

Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung!

Bahan-bahan Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung

1. Gunakan 4 potong Dada ayam.
2. Gunakan 4 potong Paha ayam.
3. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
4. Gunakan 250 gr Kentang (request suami 🙈 bisa diganti dengan ceker ayam).
5. Sediakan 3 sdm Gula merah sisir.
6. Siapkan 1 batang Sereh memarkan.
7. Sediakan 1 ruas Laos.
8. Sediakan 3 lembar Daun salam.
9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
10. Gunakan 1 liter air matang.
11. Gunakan 8 sdm Kecap manis.
12. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt Merica bubu.
14. Gunakan 1 sdt Kaldu jamur (opsional).
15. Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
16. Dibutuhkan Bumbu Haluskan.
17. Sediakan 7 butir kemiri.
18. Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
19. Dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
20. Gunakan 1 ruas Kunyit.
21. Gunakan 1 ruas Jahe.

Cara membuat Ayam Kecap - Pelengkap Mie Ayam atau Disajikan Langsung

1. Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih kentang. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
2. Panaskan air 500 ml hingga mendidih, rebus ayam selama 10 menit untuk menghilangkan sisa darah dan racun. Buang air. Tiriskan..
3. Haluskan bumbu. Tumis sebentar dengan minyak panas hingga layu dan harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
4. Didihkan air sisa. Masukkan kentang, ayam, gula merah, kecap. Tambahkan gula pasir, garam, merica, totole. Koreksi rasa..
5. Ayam kecap siap disajikan. NB: akan lebih nikmat jika disajikan setelah semalaman dimasak karena bumbu akan lebih meresap. Untuk kecap masak, saya lebih suka menggunakan merek sedap. Karena lebih cepat hitam dan tidak terlalu manis..