Resep: Ayam Bakar yang Gurih!
Ayam Bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar!
Bahan-bahan Ayam Bakar
- Siapkan 500 gr daging ayam (sy bagian dada).
- Diperlukan 1 sachet santan bubuk.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam (sy ukuran kecil).
- Gunakan 1/2 bagian asem jawa.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 3/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bahan olesan.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm sisa bumbu ungkep.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam dan marinasi ayam dengan sedikit garam, diamkan 15 menit. Siapkan bahan halus, masukkan dalam blender, beri sedikit air lalu blender sampai halus..
- Siapkan daun jeruk, daun salam dan asem jawa (yg dipakai setengah dari yg di gambar). Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk, asam dan daun salam..
- Tambahkan air lalu masukkan bumbu lainnya dan santan bubuk. Aduk rata sampai mendidih, agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam dan ungkep sampai air menyusut, jangan lupa dibalik agar ayam matang merata. Untuk olesan, satukan semua bahan, aduk rata.
- Oleskan bahan olesan ke ayam dan bakar ayam di teflon yg sudah panas. Balik agar matang merata dan tunggu sampai ada bagian kehitaman pada ayam. Angkat dan sajikan.
Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar yang Gurih!"