Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Renyah!
Ayam Bakar Taliwang.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Taliwang!
Bahan Ayam Bakar Taliwang
- Gunakan 500 gr daging ayam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula jawa (menyesuaikan).
- Gunakan 1/2 sdm Garam (menyesuaikan).
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 buah cabe merah besar.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm terasi.
- Sediakan 2 cm kencur.
Cara memasak Ayam Bakar Taliwang
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis sampai matang.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air (saya pakai air saja karena lagi ga sedia santan) jika ada santan, boleh tambahkan santan ya..
- Masukkan garam, gula jawa, kaldu jamur/ penyedap rasa merk apapun. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Angkat dan siap untuk dibakar.
- Bakar ayam sampai kecoklatan atau sedikit kehitaman. Untuk membakar saya memakai teflon saja. Lebih bagus pakai alat bakar..
- Sajikan.
Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Renyah!"