Resep: Ayam Bakar Taliwang yang Enak!

Ayam Bakar Taliwang.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Taliwang!

Bahan Ayam Bakar Taliwang

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 250 ml air.
3. Gunakan 65 ml santan.
4. Siapkan 2 buah gula merah.
5. Gunakan 4 sdt garam (sesuai selera).
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 20 buah cabe merah kriting (optional).
8. Dibutuhkan 10 buah rawit merah.
9. Dibutuhkan 10 siung bawang merah (optional).
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
12. Diperlukan 1 sdt terasi bakar.
13. Siapkan 4 cm kencur.
14. Gunakan 1 buah tomat.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Tumis terlebih dahulu bumbu halus sampai wangi lalu beri air dan santan masak sampai mendidih.
2. Lalu masukkan ayam aduk2 bolak balik sambil bumbunya di oles ke badan ayam Tips cepat lunak dan irit gas: masak denga cara 5:30:7 yaitu masak selama 5 menit (setelah mendidih) posisi panci tetap tertutup rapat jangan di buka, lalu matikan api dan tetap tutup panci tdk boleh di buka selama 30 menit. Setelah itu buka aduk2 ayamnya masak lagi selama 7 menit (setelah mendidih) tetap jangan di buka tutup pancinya.
3. Setelah di ungkep hilangkan uap panas atau biarkan meresap dulu bumbunya baru di bakar sampai agak gosong2 lalu siap dihidangkan.