Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Bakar Taliwang Untuk Pemula!

Ayam Bakar Taliwang.

Ayam Bakar Taliwang Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Taliwang!

Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Diperlukan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8.
  2. Sediakan 1 sachet kara ukuran kecil.
  3. Gunakan 800-900 ml air (untuk mengungkap ayam).
  4. Diperlukan 1.5 sdt garam.
  5. Sediakan 1 keping gula merah.
  6. Gunakan 1/4 sdt kaldu penyedap (optional).
  7. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Gunakan 1 batang serai dimemarkan.
  10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Gunakan 1 keping terasi.
  13. Dibutuhkan 10 cabai merah keriting.
  14. Diperlukan 10 cabai rawit merah (sesuai selera).
  15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  16. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  17. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 1 sdt lada.
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  20. Gunakan 1 ruas kencur (5cm).
  21. Diperlukan 1 ruas jahe (5cm).
  22. Dibutuhkan 1 ruas kunyit (5cm).
  23. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (5cm).

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam, lalu kucurkan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali..
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Lalu masukan potongan ayam, tambahkan santan dan air. Beri garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai air surut sambil dibolak balik dan dicek rasa. Setelah air surut dan minyak keluar, matikan api, angkat ayam dan bumbunya..
  3. Panaskan teflon atau happy call jika tidak ada panggangan (saya pakai happy call). Lalu masukan ayam, bakar sambil dioles bumbunya bolak balik. Masak sampai agak cokelat kehitaman..
  4. Setelah matang, ayam bakar tadi bisa dioles dengan bumbu sisa ungkapan. Sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat. Selamat menikmati..

Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Taliwang Untuk Pemula!"