Resep: Ayam bakar Kekinian
Ayam bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bakar yuk!
Bahan Ayam bakar
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan Bahan - bahan :.
- Diperlukan 1 daun salam.
- Diperlukan 2 daun jeruk kecil / 1 daun jeruk besar.
- Diperlukan 1 ruas laos (geprek).
- Diperlukan 1 sereh (geprek).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 20 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 8 cabe merah.
- Dibutuhkan 2 cabe rawit (opsional).
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 kemiri.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Air.
Cara memasak Ayam bakar
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, kunyit lalu tumis dan masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh, laos dan gula merah.
- Stelah harum dan bumbunya matang masukkan ayam ke bumbu sampai ayam setengah matang. Aduk terus agar bumbu tumis tidak gosong.
- Masukkan air dan tunggu sampai mendidih dan beri garam gula.
- Setelah air agak surut dan ayam matang, ayam siap di bakar hingga agak hangus..
- Setelah di bakar, masukkan kembali ayam ke dalam bumbu lalu rebus sampai air habis. Ayam bakar siap disajikan.
Post a Comment for "Resep: Ayam bakar Kekinian"