Resep: Ayam Bakar Kecap Kekinian
Ayam Bakar Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Kecap!
Bahan-bahan Ayam Bakar Kecap
- Diperlukan 1/2 ekor ayam paha (10 potong Ayam paha yg sudah dipotong 2).
- Dibutuhkan 250 ml air Kelapa (saya pakai 500 ml air Biasa).
- Dibutuhkan 1 sdm gula Jawa (saya 2 sdm Madu).
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis (saya 4 sdm).
- Dibutuhkan 1 sdm air asam Jawa (2 sdm Lemon).
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk (saya skip).
- Sediakan 1/2 sdt garam (saya 1 sdt garam).
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan ------------------------------.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung Bawang putih (1 bonggol bawang putih).
- Gunakan 2 siung Bawang Merah (1/4 bawang Bombay).
- Diperlukan 2 ruas jahe (4 ruas jahe kecil Dan 1.5 sdt jahe bubuk).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit (1.5 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 1 batang sereh,iris2.
- Gunakan 5 cabe rawit (saya tidak Pakai optional yaa).
- Diperlukan -----------------------------.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan 4 salam.
- Diperlukan 4 jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk lengkuas.
- Sediakan --------------------------------.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan Petai (goreng) saya tidak Pakai.
- Siapkan Timun.
- Dibutuhkan Tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap
- Cuci ayam hingga bersih,sisihkan.
- Panaskan minyak,Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang (ga kefoto).
- Masukkan ayam beri madu,air perasaan jeruk lemon,kecap manis,kaldu bubuk bila ada dan garam aduk hingga rata.
- Tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap,test rasa dan matikan kompor.
- Panaskan grill, bakar ayam hingga kecoklatan dan matang,jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rebus dan kecap manis,sajikan dengan sambal dan lalapan.. hmm yummy...
Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Kecap Kekinian"