Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo Cepat dan Nikmat!

Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo.

Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo!

Bahan-bahan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo

  1. Dibutuhkan 500 gram ayam,potong2 & cuci bersih.
  2. Sediakan 7 sdm kecap manis.
  3. Dibutuhkan 300 ml air.
  4. Siapkan 1 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang sereh.
  6. Diperlukan 3 ruas jari lengkuas.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir (+n dr sy).
  8. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
  9. Dibutuhkan 2 sdt garam.
  10. Sediakan secukupnya Cuka masak.
  11. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
  12. Dibutuhkan Haluskan:.
  13. Siapkan 4 butir kemiri.
  14. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  15. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
  16. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt lada putih bubuk (+n dr sy).

Cara memasak Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo

  1. Bahan yg di gunakan.Cuci ayam, rendam dgn cuka masak,cuci bersih kembali & tiriskan.Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam,setelah ayam berubah warna & atau darah SDH keluar semua, angkat ayam & buang air nya..
  2. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas,masukan bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum,masukan daun salam,sereh, lengkuas & tumis kembali hingga bumbu matang.Setelah bumbu matang,masukan ayam & aduk rata.Masak hingga ayam berubah warna..
  4. Tambahkan kecap manis,aduk.Bumbui dgn gula pasir,kaldu jamur & garam,aduk rata..
  5. Setelah tercampur rata, tambahkan air.Rebus/masak hingga ayam empuk,air menyusut & bumbu meresap,koreksi rasa..
  6. Setelah matang,matikan api.Siapkan happy call,ambil ayam nya,bakar di happy call,bolak balik ayam,sambil sesekali oles dgn bumbu,lakukan hingga ayam habis & sajikan..

Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo Cepat dan Nikmat!"