Resep: Ayam Bakar Char Siu Cepat dan Nikmat!

Ayam Bakar Char Siu.

Sobat dapat menghidangkan Ayam Bakar Char Siu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Char Siu yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Char Siu

1. Dibutuhkan 2 bh paha ayam, bersihkan.
2. Dibutuhkan 1.5 sdm angkak.
3. Dibutuhkan secukupnya Air panas.
4. Dibutuhkan 4 siung bwg putih.
5. Gunakan 8 bh bwg merah.
6. Diperlukan 15 gr jahe.
7. Sediakan 2 sdm tauco.
8. Gunakan 3 sdt bumbu go hiong.
9. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
10. Gunakan 3 sdt kecap manis.
11. Diperlukan 1 sdm saus hoisin.
12. Sediakan 2 sdt gula pasir.
13. Dibutuhkan 3 sdt madu.
14. Sediakan 2 sdt Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Char Siu

1. Rendam angkak dg air panas selama 10 smp 15 menit, lalu blender halus.
   
2. Kalau sdh tambahkan di blender seluruh bahan kecuali ayam, saus hoisin, madu dan minyak goreng.
   
3. Campur bumbu yg sdh diblender td ke ayam aduk rata lalu tutup rapat ayam simpan di kulkas minimal 4 jam (sy 1 mlm).
   
4. Besok paginya, tumis saus hoisin tambahkan madu, lalu masukkan ayam dan semua bumbu nya aduk rata lalu ungkep smp air habis.
   
5. Panaskan Airfryer, olesi ayam dg saus Dr hasil ungkep td bakar dg suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu balik ayam olesi lg bakar lg 12 menit suhu 180 derajat.