Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak Untuk Pemula!

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Bumbu Rujak yuk!

Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 kg Ayam (Potong sesuai selera).
2. Diperlukan 100 ml Minyak Goreng.
3. Sediakan 800 ml Santan.
4. Gunakan Bumbu Rempah ::.
5. Gunakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan).
6. Sediakan 1 Batang Sereh (Dimemarkan).
7. Diperlukan 3 Lembar Daun Salam.
8. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk Purut.
9. Dibutuhkan Bumbu Halus ::.
10. Gunakan 6 Siung Bawang Putih.
11. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
12. Dibutuhkan 7 Cabe Merah.
13. Dibutuhkan 5 Cabe Rawit (Opsional).
14. Gunakan 4 cm Jahe.
15. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
16. Gunakan 1 sdm Ketumbar.
17. Sediakan 6 Biji Kemiri.
18. Gunakan 1 sdt Asem Jawa Matang (Opsional).
19. Dibutuhkan Bumbu Pelengkap ::.
20. Siapkan 1 sdm Gula Merah (Disisir).
21. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
22. Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk.
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Dibutuhkan Secukupnya Penyedap Rasa.
25. Siapkan 1 sdm Kecap Manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tuang santan, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali..
4. Masak hingga kuah menyusut, daging ayam matang dan bumbu tanak..
5. Siapkan alat untuk memanggang dan ayam bumbu rujak siap di bakar..
6. Ayam bakar bumbu rujak ala bunda siap disajikan..