Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Ayam Bakar Bacem Anti Ribet!

Ayam Bakar Bacem.

Ayam Bakar Bacem Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Bakar Bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Bacem yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Bacem

  1. Gunakan 1 kg ayam (saya pake bagian paha).
  2. Dibutuhkan secukupnya Air jeruk nipis.
  3. Diperlukan 2 ruas lengkuas (geprek).
  4. Sediakan 2 batang serai (geprek).
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Gunakan 400-500 ml air kelapa.
  8. Siapkan 150 gr gula merah.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
  11. Gunakan 1 sdm air asam Jawa.
  12. Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Dibutuhkan secukupnya Gula.
  15. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  16. Gunakan 6 butir bawang merah.
  17. Sediakan 5 butir bawang putih.
  18. Dibutuhkan 3 butir kemiri.

Cara memasak Ayam Bakar Bacem

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan +- 15 menit. Haluskan bumbu.
  2. Letakan ayam di atas wajan, masukkan air kelapa, tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur, air asam Jawa.
  3. Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, tes rasa. Apabila rasa sudah pas, masak ayam hingga air menyusut..
  4. Panggang ayam di atas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan.

Post a Comment for "Resep: Ayam Bakar Bacem Anti Ribet!"