Resep: Ayam Bakar Anti Ribet!

Ayam Bakar.

Sobat dapat memasak Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar!

Bahan-bahan Ayam Bakar

1. Siapkan 4 potong ayam (bagian dada dan sayap).
2. Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
4. Diperlukan 2 cm lengkuas (geprek).
5. Dibutuhkan 1 lbr daun salam.
6. Sediakan 250 ml santan kental.
7. Diperlukan Bumbu Halus :.
8. Diperlukan 1 butir kemiri (sangrai).
9. Dibutuhkan 2 cm kunyit (bakar).
10. Diperlukan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 bh cabe merah keriting.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Cara memasak Ayam Bakar

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit. Lalu cuci lagi hingga bersih..
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum..
3. Tambahkan ayam, aduk rata, lalu masukkan santan dan garam. Aduk perlahan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
4. Panaskan grill pan/double pan. Bakar/panggang ayam beserta sisa bumbu ungkepnya tadi hingga matang merata. Sajikan dengan saus favorit..