Resep: 77. Perkedel Kentang Mini Gurih

77. Perkedel Kentang Mini.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan 77. Perkedel Kentang Mini hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 77. Perkedel Kentang Mini yuk!

Bahan-bahan 77. Perkedel Kentang Mini

1. Dibutuhkan 300 gr kentang.
2. Gunakan 3/4 sdt garam.
3. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
4. Sediakan 2 tangkai seledri.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 2 buah bawang merah.
7. Diperlukan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/4 sdt merica.
9. Sediakan Bahan Pencelup.
10. Dibutuhkan 1 butir telur.

Cara membuat 77. Perkedel Kentang Mini

1. Kupas, potong dan cuci bersih kentang. Kemudian goreng dengan wajan tertutup agar kentang cepat empuk. Jangan menggoreng sampai kering, hanya sebatas keemasan saja..
2. Apabila sudah matang, haluskan kentang. Bisa menggunakan ulekan..
3. Siapkan bumbu halus: goreng bawang merah dan bawang putih..
4. Ulek bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Potong halus seledri..
5. Campurkan adonan kentang dengan bumbu dan seledri. Aduk rata dan koreksi rasanya..
6. Cetak adonan sesuai selera. Jika tidak digoreng, adonan yang sudah dicetak bisa dimasukkan dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam freezer max 3-4 hari (karena tidak ada campuran telur dalam adonan jadi masih bisa disimpan)..
7. Adonan perkedel yang akan dogoreng, dicelupkan dalam telur yang sudah dikocok. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
8. Siap disajikan sebagai lauk atau tambahan pelengkap 🥰.