Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis Legit dan Nikmat!

46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis. Kini variasi rasa martabak manis tak hanya original tapi ada rasa pandan, cokelat, red velvet dan banyak lainnya. Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis, seperti oreo, ketan hitam, jagung, nutella dan lain sebagainya. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Variasi martabak manis tidak hanya terdiri dari topping saja, namun adonan martabak sendiri Resep Martabak Manis.

46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Bahan untuk isi martabak bangka ⇒Susu kental manis ⇒Gula pasir ⇒meises ⇒keju parut ⇒kacang ⇒Sesuai selera anda. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis!

Bahan 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis

  1. Dibutuhkan Bahan 1:.
  2. Dibutuhkan 250 gr terigu (∆ biru).
  3. Siapkan 300 ml air (kalo mau lebih enak boleh diganti susu cair 300 ml).
  4. Sediakan 60 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam (resep asli 1 sdt garam).
  6. Sediakan Bahan 2:.
  7. Gunakan 1 sdt soda kue.
  8. Siapkan 7 sdm air.
  9. Sediakan Bahan 3 (sesaat sebelum dimasak tambahkan ini):.
  10. Dibutuhkan 1 sdm air.
  11. Diperlukan Sejumput soda kue (kurleb 1/8 sdt takar atau seujung sendok teh).
  12. Diperlukan Bahan topping:.
  13. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
  14. Sediakan Secukupnya meises/keju parut/selai.
  15. Gunakan Secukupnya Susu Kental Manis.

Ciri martabak manis yang bagus adalah teksturnya berpori-pori atau bersarang rasanya legit, kenyal, lembut, manis dan gurih. Resep Martabak Bangka dengan Topping Cokelat Kacang Bahan- Bahan tertera dalam Video Resep martabak manis bersarang tanpa telur pake teflon martabak bangka Assalamu'alaikum wr Martabak nya enak banget dan bersarang² cantikkkk. Bahan² nya juga mudah didapat dan.

Langkah-langkah memasak 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis

  1. Dalam baskom siapkan Bahan 1. Bila perlu terigu diayak biar tidak bergumpal. Aduk rata hingga kalis & licin. Ini WAJIB sampai kalis/licin ya. Kalo saya ngaduknya cukup pakai spatula. Hasil adukan pertama ini kental & mulus licin ya, jangan ada yang masih bergerindil. Di resep ini saya gunakan (2 sdm susu bubuk + 300ml air).
  2. Kemudian larutkan 1 sdt soda kue dengan 7 sdm air. Lalu campurkan dengan adonan tadi, aduk rata hingga adonan homogen (menyatu sempurna). Note: WAJIB menggunakan soda kue yang masih aktif ya. Adonan yang baik akan mengeluarkan buih-buih kecil. Bila perlu saat mengaduk sambil dikocok perlahan (dengan spatula/sendok) agar semakin banyak udara masuk. Tutup baskom dengan rapat. Diamkan adonan minimal 1 jam, maksimal 11 jam. Jangan lebih dari itu. Note: saya biasanya didiamkan 2-5 jam..
  3. Setelah didiamkan cukup lama, adonan bisa bersarang cantik. Sambil memanaskan teflon, larutkan 1 sdm air+sejumput soda kue dan campur rata dalam adonan. Kemudian bagi 2, kira-kira 300ml..
  4. Panaskan teflon hingga benar-benar panas. Saya menggunakan api besar. Tes dengan cara mencipratkan sedikit air di wajan. Bila ada bunyi cesss dan air langsung menguap, tandanya teflon telah siap. Tuang 1 bagian adonan, buat pinggirannya, saya cukup menggoyangkan teflon secukupnya. Bagian pinggir ini nantinya harus menjadi garing tapi masih lentur..
  5. Biasanya, sesaat setelah adonan dituang di atas wajan, mulai muncul buih-buih kecil. Ini bakal menjadi sarang. Tetap masak dulu dengan api besar hingga seluruh permukaan tertutupi oleh buih kemudian kita taburkan gula pasir secukupnya di permukaan. Taburi yang rata, agar sarang terbentuk sempurna..
  6. Bila sarang sudah muncul semua, tetapi permukaan tampak masih basah alias belum matang, kecilkan api hingga minimal. Tutup wajan. Biarkan martabak matang sempurna. NOTE: Jangan pernah oles wajan dengan margarin atau apapun sebelum menuang adonan. Sebaiknya gunakan wajan antilengket yang masih mulus. Agar martabak hasilnya bagus..
  7. Tanda martabak matang adalah ketika permukaan sudah tidak lengket lagi. Bisa dites dengan sutil atau sendok kayu. Bagian kulit pinggiran juga mudah dilepas dari wajan. Saatnya memindahkan ke piring/talenan. Segera masak adonan berikutnya. Note: ketika Bahan 3 telah dicampur, adonan harus segera dimasak kurang dari 15 menit..
  8. Begitu martabak telah dipindah ke piring, segera oles dengan butter/margarin. Belah menjadi 2, beri topping sesuai selera, lalu lipat/tumpuk martabak. Olesi juga bagian luar dengan butter/margarin. Potong-potong dan siap dinikmati..
  9. Martabak ini bisa awet empuknya hingga keesokan hari selama disimpan dalam wadah tertutup rapat. Jika masih ada sisa pada keesokan hari, boleh dipanaskan sebentar. Lebih enak dinikmati saat hangat..

Ingat, harga resep asli pedagang bisa sampai puluhan juta. Bahan sama, komposisi sama, takaran udah pas belum tentu hasilnya bagus… karena Yang udah terbukti enak, terbukti mengembang bagus serta bersarang. Resep martabak manis bersarang tanpa telur pake teflon Saya hanya kenal istilah martabak Bangka/manis dan martabak India/asin (atau yang di Palembang terkenal dengan nama martabak HAR karena rumah Karena saya dari Palembang, jadi maafkan jika saya hanya tahu istilah "martabak manis" atau "martabak bangka" untuk penganan yang satu ini. Membuat martabak manis di rumah ternyata tak terlalu sulit.

Post a Comment for "Resep: 46. Martabak Manis Hanya 3 Bahan Hasilnya Bersarang & Ekonomis Legit dan Nikmat!"