Cara Membuat Sambal Bongkot yang Enak!

Sambal Bongkot. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Sambal is a hot sauce or condiment from Indonesia that has a many variations.

Apa yang kamu maksud: sambal bongko bali ? Membuat sambal bongkot ini mudah sekali, kan? Dijamin akan menambah selera makan saat disajikan sebagai pendamping ragam lauk dan hidangan. Kawan-kawan dapat memasak Sambal Bongkot hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Bongkot yuk!

Bahan-bahan Sambal Bongkot

1. Dibutuhkan 1 bunga kecombrang muda yang kecil, iris tipis.
2. Sediakan 10 bawang merah, iris tipis.
3. Sediakan 1 bawang putih, iris halus.
4. Diperlukan 1 cabai merah keriting, iris halus.
5. Siapkan 8 cabai rawit, iris halus.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, iris halus.
7. Sediakan 1 sdt terasi matang, haluskan.
8. Siapkan 1 buah jeruk limau, ambil airnya.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Dibutuhkan 2-3 sdm minyak kelapa.

Sambal Bongkot adalah salah satu Sambal Khas Bali. Bongkot atau biasa kita kenal dengan kecombrang, di iris lalu dicampur dengan irisan cabai dan bahan lainnya yang kemudian di siram. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias.

Cara memasak Sambal Bongkot

1. Campur semua bahan, kecuali air jeruk limau dan minyak kelapa. aduk rata..
2. Panaskan minyak kelapa. siramkan minyak ke dalam campuran sambal. aduk rata..
3. Tambahkan air jeruk limau. aduk rata & sajikan..

RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Sambal bongkot merupakan salah satu sambal nusantara dari Bali. Hampir mirip dengan sambal matah, sambal bongkot ini. Resep SAMBAL BONGKOT (Sambal Matah dengan Kecombrang).