Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda Anti Ribet!

Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda.

Kalian dapat membuat Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda yuk!

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda

1. Siapkan 4 butir telur.
2. Siapkan 1/2 gelas gula pasir.
3. Siapkan 2 gelas tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdt SP/TBM.
5. Sediakan 225 ml sprite.
6. Gunakan 1/2 sachet susu kental manis.
7. Siapkan Vanili sebagai pewangi (optional).
8. Dibutuhkan Pewarna coklat/susu coklat bubuk (optional).

Cara memasak Kue Bolu Kukus Mekar Rumahan Tanpa Timbangan dan Baking Soda

1. Kocok telur dan gula pasir dalam mixer berkecepatan sedang sampai warna memutih pekat. Karena saya memakai telur dari kulkas, proses pengadukan dibiarkan agak lebih lama kurang lebih 10 menit..
2. Sambil menunggu adonan bercampur, panaskan panci kukusan yang sudah diisi air dengan api sedang (tidak kecil dan tidak terlalu besar).
3. Masukan SP dalam adonan yang sudah memutih tanpa menghentikan mixer. Aduk rata lagi menggunakan mixer kira-kira 3-5 menit..
4. Campur susu kental manis putih, sprite dan terigu secara bertahap sampai adonan tercampur. Jangan matikan mixer dan masukan bergantian..
5. Setelah semua tercampur rata, matikan mixer dan pisahkan sekitar 6 centong nasi adonan ke wadah terpisah untuk membentuk adonan coklat. Tambahkan susu bubuk coklat yang telah disiapkan secukupnya dan aduk rata..
6. Bentuk di mangkok kukusan nasi stainless berlubang, yang sudah dilapisi kertas minyak. Kukus di panci selama 25 menit atau lebih sampai kue pecah menjadi 4 bagian seperti pada gambar. Jangan buka tutup panci dan jaga konsistensi air agar tidak surut..
7. Setelah mengembang, cek adonan dengan menusuk lidi ke kue, jika sudah tidak menempel lengket, artinya kue sudah siap disajikan..
8. Angkat kue dan dinginkan.
9. Kue siap dihidangkan,selamat menikmati.
10. Note: pastikan SP dalam keadaan fresh dan kekentalan adonan terjaga. Panci yang di gunakan untuk mengukus harus sudah panas dan beruap sebelum dimasukan adonan kesana, jadi siapkan saat mengadon atau sebelum mengadon lebih baik. Jangan terlalu sering buka tutup panci agar tidak mengganggu proses pengembangan kue..