Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!) yang Enak!

Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!) yuk!

Bahan-bahan Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!)

1. Dibutuhkan 4 butir telur.
2. Sediakan 125 gram gula pasir.
3. Siapkan 6 gram emulsifier.
4. Diperlukan 180 gram tepung ketan hitam.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
6. Gunakan 100 ml minyak sayur, hangatkan.
7. Siapkan 65 ml santan, hangatkan.
8. Diperlukan Sedikit margarin untuk mengoles loyang.

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam (Mudah dan Enak!)

1. Panaskan kukusan. Beri kain pada bagian tutup agar uap air tidak menetes ke dalam bolu nantinya..
2. Kocok telur dan emulsifier sampai setengah mengembang..
3. Masukkan gula pasir. Kocok hingga berwarna putih pucat..
4. Masukkan baking powder dan tepung ketan yang sudah diayak, kocok dengan mixer kecepatan terendah sampai rata saja. Jangan terlalu lama mengocok agar adonan tidak encer..
5. Masukkan santan dan minyak hangat. Aduk rata dengan spatula..
6. Tuang dalam loyang yang telah dioles margarin, hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Jangan membuka kukusan sebelum 30 menit..
7. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Langsung keluarkan bolu dari loyang..