Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Ayam bakar ungkep Kekinian

Ayam bakar ungkep.

Ayam bakar ungkep Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar ungkep!

Bahan-bahan Ayam bakar ungkep

  1. Gunakan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  3. Diperlukan 2 keping gula jawa (iris).
  4. Diperlukan 1 sdm perasan jeruk lemon.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Gunakan 2 jumput garam.
  7. Sediakan 300 ml air.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Gunakan 5 siung bawang merah.
  10. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 1 sdt merica.
  12. Gunakan 1.5 ruas kunyit.
  13. Dibutuhkan 5 cm jahe (geprek).
  14. Gunakan 5 cm lengkuas (geprek).
  15. Siapkan 1 buah serai (geprek).
  16. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  17. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 buah serai geprek.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar ungkep

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi, sisihkan..
  2. Kalau aku ayamnya kurebus dlu slma 5 menit buang air rebusan lalu tiriskan ayam. Kalau mau lgs bisa ya.
  3. Didihkan 300 ml air sambil masukkan semua bumbu halus, kecap manis, gula jawa, air lemon, kaldu jamur & garam, cek rasa lalu masukkan ayam, rebus smp air surut (sisakan sdkt air untuk olesan saat dibakar/panggang ya).
  4. Lumuri ayam dgn bumbu sblm dipanggang/bakar. Aku panggangmya pakai pan anti lengket, pan nya aku olesi dlu dgn minyak kelapa (boleh pakai margarin ya), panggang ayam smp berubah warna lalu olesi lg dgn bumbu ayam, angkat & sajikan.

Post a Comment for "Cara Membuat Ayam bakar ungkep Kekinian"