Cara Membuat Ayam Bakar taliwang Untuk Pemula!

Ayam Bakar taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar taliwang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar taliwang yuk!

Bahan Ayam Bakar taliwang

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam (potong 4).
2. Sediakan 2 bungkus santan (130 ml).
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
5. Gunakan 1 sereh geprek.
6. Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1 keping gula merah.
8. Diperlukan 500 ml air.
9. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
10. Diperlukan Sejumput garam.
11. Dibutuhkan Bumbu halus.
12. Siapkan 15 cabe merah.
13. Siapkan 10 cabe rawit.
14. Siapkan 4 bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 kemiri.
16. Siapkan 4 bawang putih.
17. Dibutuhkan Secuil terasi bakar.
18. Sediakan Sedikit kencur.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar taliwang

1. Cuci ayam hingga bersih.
2. Blender semua bumbu..
3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan ayam aduk aduk. Tambahkan daun salam sereh daun jeruk lengkuas. Tambahkan air dan juga santan. Beri penyedap/ garam.
4. Biarkan hingga mendidih dan menyusut hingga empuk..
5. Setlah menyusut lalu bakar ayam arang atau panggangan. Lakukan hingga ayam habis. Tambahkan sisa bumbu tadi.