Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Ayam Bakar Kekinian

Ayam Bakar.

Ayam Bakar Sobat dapat membuat Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar

  1. Siapkan 1 kg ayam, bagian paha.
  2. Dibutuhkan Air untuk merebus.
  3. Gunakan Bumbu halus ungkep ayam.
  4. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 7 siung bawang putih.
  6. Sediakan Seruas jahe.
  7. Dibutuhkan Seruas kunyit.
  8. Dibutuhkan 5 buah kemiri.
  9. Diperlukan 1/2 sdt Garam, ses selera.
  10. Gunakan Bumbu ungkep lainnya.
  11. Siapkan Daun pandan.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Siapkan Daun salam.
  14. Diperlukan Sereh.
  15. Siapkan Campuran bumbu bakar.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 2 sdt kecap manis.
  18. Gunakan 1 sdt madu.
  19. Gunakan 1 sdm margarine.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar

  1. Cuci bersih ayam, rebus di air mendidih sekitar 5-7 menit. Matikan kompor kemudian buang airnya cuci kembali.
  2. Campurkan bumbu halus dan bumbu ungkep lainnya dengan ayam. Aduk aduk. Nyalakan kompor, masak sampai keluar air dari ayam kemudian tambahkan air +- 400 ml. Masak ayam sampai air menyusut (tapi Masi ada bumbunya ga sampai kering bgd). Pisahkan ayam dan bumbu.
  3. Tambahkan bumbu sisa ungkep dengan campuran bumbu bakar lainnya.
  4. Bakar ayam yang sudah dioles dengan bumbu bakar, (saya menggunakan teflon). Bakar dengan api kecil. Di foto ini olesan pertama dengan bumbu bakar.
  5. Oles kembali ayam dengan bumbu bakar, bakar sampai berwarna kecoklatan.
  6. Ini dia ayam bakarnya, enak dan wangi bgd. Pas lagi masak aja anakku bilang bund masak apa ini wanginya aku suka 😘.

Post a Comment for "Cara Membuat Ayam Bakar Kekinian"