Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Anti Ribet!

Ayam Bakar Kecap.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Kecap!

Bahan Ayam Bakar Kecap

1. Dibutuhkan 10 potong Paha Bawah Ayam.
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
4. Sediakan 6 lembar Daun Jeruk.
5. Sediakan 4 sdm Kecap Manis.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt Cuka (sebaiknya pakai Air Asam Jawa).
7. Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
8. Gunakan 1 sdt Garam.
9. Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
10. Diperlukan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
11. Gunakan 250 ml Air.
12. Sediakan 2 sdm Olive Oil.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Siapkan 4 butir Bawang Putih.
15. Siapkan 8 butir Bawang Merah.
16. Diperlukan 2 cm Jahe.
17. Diperlukan 1 sdt Garam.

Cara memasak Ayam Bakar Kecap

1. Taruh ayam di wadah baskom, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar..
2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam lalu masak hingga ayam berubah warna..
3. Beri air dan cuka lalu didihkan. Masukkan bumbu-bumbu lain. Ungkep hingga air asat (habis) sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Tambahkan garam bila kurang asin..
4. Siapkan wajan anti lengket. Panggang ayam sambil dibolak balik hingga warna ayam menjadi lebih gelap. Tambahkan kecap jika perlu. Angkat lalu sajikan..