Cara Membuat Ayam bakar bumbu sate yang Gurih!

Ayam bakar bumbu sate.

Kalian dapat menghidangkan Ayam bakar bumbu sate hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam bakar bumbu sate!

Bahan Ayam bakar bumbu sate

1. Dibutuhkan 2 ekor ayam jawa potong jadi 8 bagian.
2. Dibutuhkan Bumbu ayam :.
3. Diperlukan 5 siung Bawang putih (haluskan).
4. Diperlukan 1 sdm Ketumbar.
5. Gunakan 3 sdm Garam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Diperlukan Bumbu sate :.
8. Diperlukan 250 gr kacang tanah (goreng dan haluskan).
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 6 buah cabai pong merah.
12. Dibutuhkan 15 buah cabai rawit merah (menyesuaikan selera).
13. Sediakan 2 buah kemiri.
14. Diperlukan 5 Daun jeruk (iris tipis).
15. Diperlukan Secukupnya kecap manis.
16. Gunakan Secukupnya gula jawa.
17. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar bumbu sate

1. Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkah, sisihkan.
2. Rebus air didalam panci kemudian masukan bawangg putih yg sudah dihaluskan, garam, kaldu bubum dan ketumbar.
3. Jika air sedah mendidih masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi kedalamnya (rebus selama kurang lebih 45menit atau sampai empuk).
4. Sambil nunggu ayam empuk, haluskan semua bumbu sate. Kecuali daun jeruk...
5. Panaskan minyak (kalau saya ditambah sedikit margarine) Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk..
6. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan kedalah wajan (saya menghaluskan kacang dengan air biar tidak menggumpal).
7. Kemudian aduk, tambahkan air jika di rasa kurang encer..
8. Masukkan garam, lada sedikit dan gula jawa. Jika sudah blubuk blubuk (😂) di icip dan perbaiki rasa.. kemudian masukkan kecap manis kurang lebih 4sdm...
9. Masak hingga bumbu sedikit mengeluarkan minyak. (Tanak).
10. Matikan kompor rebusan ayam, kemudian tiriskan...
11. Masukkan ayam kedalam bumbu sate td, masak lagi sampai beekurang bumbunya.. matikan.
12. Siapkan grill, kemudian grill ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan dan di oles bumbu sate yg masih tersisa..
13. Taraaaaaa sudah siap di makan pake nasi anget 🤤.