Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Kekinian

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Bumbu Rujak yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 Kg Ayam (potong sesuai selera bisa 4 atau 8).
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 250 gr Cabe merah besar.
4. Sediakan 50 gr Cabe merah keriting.
5. Gunakan 8 bh Bawang merah.
6. Diperlukan 1 siung Bawang Putih.
7. Gunakan 1/2 sdt terasi.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt kecap manis.
10. Sediakan 1 sdt Asam Jawa + sedikit air (ambil air asamnya saja).
11. Gunakan 300 ml Air.
12. Siapkan Minyak utk menumis.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam. potong ayam sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus sampai benar" matang dan wangi kemudian baru masukkan garam, gula pasir, terasi, kaldu bubuk dan kecap. Beri air asam jawa. Aduk rata..
3. Masukkan ayam kedalam tumisan td aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu menyerap ke dalam ayam..
4. Beri air ke dalam ayam. Nyalakan api kecil. Ungkep bumbu ayam sampai matang. Sampai air nenyusut. Tes rasa.
5. Panggang Ayam setengah matang dengan sedikit mentega. kemudian celup lg ayam ke dalam bumbu ungkep. Boleh kasih kecap diatasnya supaya cantik warna ayam bakarnya..
6. Sajikan dengan nasi hangat, tempe, tahu, sambal ayam bakar dan lalapan 😍.