Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Kekinian
Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Bumbu Rujak yuk!
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan 1 Kg Ayam (potong sesuai selera bisa 4 atau 8).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 250 gr Cabe merah besar.
- Sediakan 50 gr Cabe merah keriting.
- Gunakan 8 bh Bawang merah.
- Diperlukan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan 1 sdt Asam Jawa + sedikit air (ambil air asamnya saja).
- Gunakan 300 ml Air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam. potong ayam sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai benar" matang dan wangi kemudian baru masukkan garam, gula pasir, terasi, kaldu bubuk dan kecap. Beri air asam jawa. Aduk rata..
- Masukkan ayam kedalam tumisan td aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu menyerap ke dalam ayam..
- Beri air ke dalam ayam. Nyalakan api kecil. Ungkep bumbu ayam sampai matang. Sampai air nenyusut. Tes rasa.
- Panggang Ayam setengah matang dengan sedikit mentega. kemudian celup lg ayam ke dalam bumbu ungkep. Boleh kasih kecap diatasnya supaya cantik warna ayam bakarnya..
- Sajikan dengan nasi hangat, tempe, tahu, sambal ayam bakar dan lalapan 😍.
Post a Comment for "Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Kekinian"