Cara Membuat Ayam bakar bumbu rujak Cepat dan Nikmat!

Ayam bakar bumbu rujak.

Sobat dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar bumbu rujak yuk!

Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam, potong 12 sesuai selera.
2. Sediakan 2 batang sereh.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
5. Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
6. Sediakan 1 bh santan kara 65 ml larutkan dalam air jadi 250 ml.
7. Dibutuhkan Bumbu halus.
8. Dibutuhkan 5 bh cabe besar.
9. Diperlukan 5 siung bawang.
10. Diperlukan 3 siung bawang putih.
11. Diperlukan 4 butir Kemiri.
12. Siapkan 3 cm kunyit.
13. Sediakan 2 Cm jahe.
14. Dibutuhkan 1 sdm garam.
15. Dibutuhkan 1 sdt gula merah.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan, beri garam dan perasan jeruk nipis lalu sisihkan... Blender bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus hingga harum tidak bau langu tambahkan sereh, daun salam, lengkuas masukkan ayamnya... Aduk aduk... Masukkan santan... Tambahkan garam, gula merah. Asam jawa..
3. Masak hingga air nyusut... Sekali. Kali diaduk.. Panaskan teflon oles dengan margarin panggang ayam diatas teflon sambilan dioles dengan bumbu ungkep tadi.. Sambila di balik hingga matang merata..
4. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan juga sambalnya.. Mmm yammy.