Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas yang Enak!

Ayam Bakar Bumbu Lengkuas.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas!

Bahan Ayam Bakar Bumbu Lengkuas

1. Diperlukan 1 ekor ayam (sya 1/2 kg).
2. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
3. Gunakan Gula, garam.
4. Siapkan 300 ml santan dr 1/2 butir kelapa.
5. Gunakan Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Sediakan 5 cabe merah besar (me skip).
8. Gunakan 8 bw merah.
9. Sediakan 4 bw putih.
10. Siapkan 12 cm lengkuas parut (me ukuran besar).
11. Dibutuhkan 3 cm kunyit uk besar.
12. Dibutuhkan 1 keping terasi bakar (me skip).
13. Dibutuhkan 2 cm kencur.
14. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
15. Siapkan 2 batang serai.
16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
17. Diperlukan 2 cm jahe.
18. Gunakan 2 lbr daun salam.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Lengkuas

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Boleh tambahkan air jeruk nipis. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai matang. Masukan ayam aduk sampai berubah wrn. Tambahkan kecap, garam, gula. Aduk rata..
3. Masukan santan, aduk dan ungkep sampai bumbu meresap (sya skip langkah ini krn tdk pakai santan)..
4. Siapkan pan anti lengket, grill ayam sambil di oles dg sisa bumbu & kecap. Sajikan dg nasi hangat dan sambal kecap. Selamat mencoba...