Cara Membuat Ayam bakar bumbu kuning kemangi yang Renyah!

Ayam bakar bumbu kuning kemangi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam kemangi bumbu kuning cukup mudah membuatnya, bunda dapat mencoba resep ini di rumah.

Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam bakar bumbu kuning kemangi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bakar bumbu kuning kemangi yuk!

Bahan Ayam bakar bumbu kuning kemangi

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Diperlukan 3 siung bawang putih.
3. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
4. Diperlukan 5 cabe rawit hijau.
5. Diperlukan 2 buah kunyit.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Diperlukan 1 bungkus royco ayam.
8. Siapkan 2 bungkus daun kemangi.
9. Dibutuhkan 4 buah kemiri.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, bisa diangkat dan dibungkus dengan daun pisang. Tambahkan juga sisa bumbu iris yaitu tomat dan kemangi. Bungkusan pisang berisi ayam, bumbu halus dan bumbu iris bisa langsung dikukus.

Cara memasak Ayam bakar bumbu kuning kemangi

1. Bersihkan bulu ayam dan belah dadanya seperti gambar diatas.
2. Lalu siapkan alat pembakaran dan usahakan api jangan terlalu besar agar hasil ayam bakar maksimal.
3. Bolak balik hingga seluruh bagian ayam agak kecoklatan.
4. Setelah warna ayam agak kecoklatan angkat dan taruh wadah.
5. Selanjutnya blender bumbu diatas.
6. Tumis di wajan dan setelah air habis tambahkan minyak goreng.
7. Lalu tambahkan daun kemangi dan aduk hingga daun kemangi tercampur rata.
8. Jika bumbu sudah matang oleskan pada ayam tadi sampe rata ya bund.
9. Selamat mencoba.

Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi dengan makanan lauk semua orang, ayam. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.