Cara Memasak Kuah Bakso Sapi yang Enak!

Kuah Bakso Sapi.

Sobat dapat menghidangkan Kuah Bakso Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Bakso Sapi yuk!

Bahan-bahan Kuah Bakso Sapi

1. Gunakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
2. Sediakan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
3. Dibutuhkan 2 Batang daun bawang uk. besar.
4. Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
5. Siapkan Bahan cemplung :.
6. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
7. Diperlukan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
8. Siapkan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
9. Dibutuhkan Bumbu halus :.
10. Diperlukan 7 Siung Bawang Putih.
11. Siapkan 1 Siung Bawang Merah.
12. Gunakan 2 Butir Kemiri.
13. Dibutuhkan 1 Sdt Merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Kuah Bakso Sapi

1. Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
2. Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
4. Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍.