Cara Memasak Bolu Kukus Semangka Untuk Pemula!

Bolu Kukus Semangka.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bolu Kukus Semangka hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Semangka!

Bahan-bahan Bolu Kukus Semangka

1. Sediakan 2 butir telur timbang tanpa kulit seberat 100 gr.
2. Sediakan 250 gula pasir.
3. Siapkan 8 gr (1 sdt) emulsifier, saya pake SP.
4. Diperlukan 250 gr tepung terigu protein rendah.
5. Dibutuhkan 50 gr susu bubuk (boleh diganti tp maizena).
6. Diperlukan 200 ml air soda (saya pakai sprite).
7. Gunakan 2 gr vanilli bubuk.
8. Siapkan Sesuai selera pewarna makanan merah cabai dan hijau.
9. Diperlukan Secukupnya meses.

Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Semangka

1. Campur semua bahan dalam bowl, kocok menggunakan speed tinggi yang kecepatan naik perlahan dari speed paling rendah. Kocok selama 15 menit, saya pakai handmixer..
   
   
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian dengan porsi banyak beri pewarna merah cabe, dua adonan dengan porsi lebih sedikit beri pewarna hijau dan satu lagi biarkan putih..
3. Beri meses pada adonan warna merah, aduk rata.
4. Tuang adonan merah cabe dalam papercup setinggi 3/4, kemudian timpa dengan adonan putih lalu hijau hingga penuh..
5. Kukus selama 15-20 menit dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas adonan. Setelah matang, ambil kue lalu angin anginkan hingga hangat baru dikeluarkan dari cetakan..