Cara Memasak Bolu Kukus Pandan Ombre Kekinian

Bolu Kukus Pandan Ombre.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bolu Kukus Pandan Ombre hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Pandan Ombre!

Bahan-bahan Bolu Kukus Pandan Ombre

1. Siapkan Bahan A.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Sediakan 120 gram gula pasir.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt SP.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan Bahan B.
7. Gunakan 100 gram tepung terigu protein sedang.
8. Gunakan 2 sdm tepung maizena.
9. Diperlukan Bahan C.
10. Diperlukan 100 ml minyak (sy pake corn oil).
11. Diperlukan Bahan Pelengkap.
12. Sediakan 1,5 sdt pasta pandan.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Pandan Ombre

1. Kocok lepas bahan A dengan kecepatan tinggi dan siapkan bahan lainnya.
   
2. Hingga putih kental berjejak. Lalu turunkan ke kecepatan rendah, masukkan bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit, matikan mikser, masukkan minyak sedikit demi sedikit juga sambil diaduk balik pakai spatula hingga teraduk rata. Masukkan 1/2 sdt pasta pandan aduk rata, pisahkan ke mangkok 1/3 bagiannya..
3. Lalu sisanya tambah 1/2 sdt pasta pandan lagi, aduk rata. Pisahkan lagi 1/2 nya ke mangkok. Sisanya tambahkan 1/2 sdt pasta pandan lagi.
4. Dan aduk rata. Masukkan adonan yang paling muda warnanya (mangkok pertama) kedalam loyang yang sudah dioles carlo/minyak lalu kukus selama 10 menit (kukusan susah mendidih sebelumnya sudah dipanaskan) lalu masukkan lagi yang dimangkok ke-2 kedalam loyang yang dikukus, kecilkan apinya supaya tidak panas ke tangan, kukus lagi selama 10 menit.
5. Lalu masukkan lagi yang dimangkok ke-3 (warna yang paling gelap/tua) dan kukus selama 20 menit/hingga matang/tes tusuk adonan tidak nempel. Angkat dan biarkan dingin supaya lepas dari loyangnya.
6. Keluarkan dari loyang.
7. Potong2 dan siap sajikan 😋🙏.