Cara Memasak Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake) yang Enak!

Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake).

Kalian dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake)!

Bahan-bahan Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake)

1. Diperlukan 200 gr tepung terigu pro rendah (saya: Kunci Biru).
2. Gunakan 25 gr coklat bubuk.
3. Siapkan 25 gr susu bubuk.
4. Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
5. Diperlukan 200 ml air matang.
6. Gunakan 1 sdt emulsifier (SP).
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Gunakan 100 gr coklat batang.
9. Dibutuhkan Secukupnya mesyes.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mekar Triple Coklat (Triple Chocolate Steamed Cupcake)

1. Pertama-tama, lelehkan coklat batang dengan double boiler (seperti photo). Sisihkan, biarkan mendingin..
2. Siapkan cetakan bolu kukus dan kertasnya. Panaskan kukusan, tutup panci ikat erat dengan serbet, supaya ketika adonan siap dikukus nanti, temperatur sudah panas dan panci beruap..
3. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, sambil diayak. Kemudian aduk rata. Selanjutnya masukkan gula, air, SP, dan telur..
4. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kira2 15 menit sampai adonan kental, dan mungkin sedikit berbuih. Tuang lelehan lelehan coklat batang yang tadi didinginkan, aduk rata. Terakhir, masukkan secukupnya mesyes, aduk rata kembali..
5. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai penuh. Beri sejumput mesyes di atasnya. Letakkan dalam rantang kukusan di panci yang sudah beruap panas itu. Kukus dengan api BESAR selama 10-15 menit. Jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya..
6. Setelah waktunya dibuka, mekar cantik :) Keluarkan dari cetakan dan diamkan dengan suhu ruang. Nikmati bila sudah tidak panas. Simpan dalam wadah tertup agar awet lembut bisa sampai 2 hari tanpa dikulkasin..