Cara Memasak Bolu Kukus Gula Merah yang Renyah!

Bolu Kukus Gula Merah.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bolu Kukus Gula Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Gula Merah!

Bahan Bolu Kukus Gula Merah

1. Siapkan 200 gr gula merah.
2. Diperlukan 200 ml air.
3. Diperlukan 1/4 sdt garam.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt vanillie.
5. Diperlukan 3 lbr daun pandan.
6. Dibutuhkan 2 kuning telur.
7. Siapkan 50 gr gula pasir.
8. Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
10. Diperlukan 250 gr tepung terigu protein sedang, diayak.
11. Sediakan 100 ml minyak (saya: Barco, kelapa).

Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Gula Merah

1. Didihkan gula merah, air, garam, vanillie, dan daun pandan sambil diaduk2 sampai gula larut. Saring & diamkan pada suhu ruang; saya masukkan ke dlm kulkas sambil mengocok telur & gula..
2. Kocok telur, gula, baking powder, dan soda kue dgn kecepatan tinggi hingga pucat mengembang..
3. Tuang air gula merah secara perlahan, kocok dgn kecepatan sedang..
4. Masukkan terigu secara bertahap, kocok dgn kecepatan rendah hingga rata..
5. Tuang minyak, aduk balik dgn spatula hingga betul2 homogen. Panaskan kukusan..
6. Tuang adonan ke dlm paper cup sampai penuh..
7. Kukus dgn api besar selama 20 menit. Jika menggunakan dandang, bungkus tutupnya dgn serbet..
8. Angkat & dinginkan bolu di atas cooling rack..