Cara Memasak Ayam Bakar yang Enak!

Ayam Bakar.

Teman-teman dapat membuat Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar

1. Gunakan 5 potong ayam.
2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 cm lengkuas, memarkan.
6. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan 300 ml santan (sy pakai kara+air).
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Dibutuhkan 2 butir kemiri, sangrai.
10. Siapkan 3 cm kunyit bakar (sy pakai kunyit bubuk 1 sdt).
11. Diperlukan 1 sdt terasi sangrai (sy skip).
12. Siapkan 5 butir bawang merah.
13. Diperlukan 3 butir bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/4 sdt lada.
16. Diperlukan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk (cek rasa). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
4. Siapkan bakaran. Ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap, aduk rata. Bakar ayam sambil dioles bumbu kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dengan sambal favorit..