Cara Memasak Ayam Bakar Teflon Manis Asam yang Renyah!

Ayam Bakar Teflon Manis Asam.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Teflon Manis Asam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Teflon Manis Asam!

Bahan-bahan Ayam Bakar Teflon Manis Asam

1. Dibutuhkan 1/2 kg atau 500 gr ayam.
2. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 butir kemiri (di gongso/ di sangan dulu agar tidak berbau langu).
5. Sediakan 1 sdt ketumbar (digongso / disangan dulu agar tidak berbau langu).
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Gunakan 2 buah daun salam.
8. Dibutuhkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm saos tiram.
10. Diperlukan 2 sdt minyak wijen (kalau tidak ada bisa di skip saja ya :)).
11. Siapkan 8 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdm gula jawa / gula merah.
13. Gunakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 sdt minyak goreng (untuk menumis bumbu).
15. Diperlukan 500 ml air.
16. Sediakan 1 sdm margarin.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Teflon Manis Asam

1. Haluskan bawang merah, bawang puti, kemiri, ketumbar, dan jahe, kemudian masak bumbu halus, sereh (yg sudah di geprek) dan daun salam tersebut dengan minyak goreng hingga wangi..
2. Tambahkan bumbu yang sudah di masak / gongso tadi dengan air, lalu masukan ayam yang sudah dicuci bersih..
3. Masukan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam dan gula jawa / gula merah dan asam jawa. Lalu aduk dan diamkan selama 30 - 45 menit tunggu hingga air nya meresap ke ayam..
4. Angkat ayam bakar dan sisakan bumbu ayam bakar / kuah dari rebusan ayam bakar tersebut lalu masukan margarin dan masak sebentar..
5. Bakar ayam yang tadi diatas teflon dengan api kecil, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dicampur margarin. Setelah bewarna coklat kehitaman dan lebih kering angkat dan sajikan :) :)))).