Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Ayam Bakar Solo Untuk Pemula!

Ayam Bakar Solo.

Ayam Bakar Solo Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Bakar Solo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Solo!

Bahan-bahan Ayam Bakar Solo

  1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam potong (1 psg dada saya potong 4).
  2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir.
  5. Diperlukan 250-300 ml air kelapa (saya pake hydro coco).
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  9. Diperlukan 1 butir kemiri sangrai.
  10. Sediakan 1/2 ruas kunyit (kurleb 1 sdt kunyit bubuk).
  11. Gunakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.

Cara memasak Ayam Bakar Solo

  1. Cuci bersih ayam dari lendir dan kotoran, beri air perasan jeruk nipis diamkan dan sisihkan kurleb 10 menit.
  2. Haluskan bumbu, balurkan ke ayam sambil diremas remas (saya ayamnya ditusuk tusuk pake garpu supaya bumbu bs ebih menyerap k dalam), diamkan kurleb 20 menit.
  3. Pindahkan ayam ke wajan, tuang air kelapa, beri gula merah dan kecap manis (pemberian garam saat memghaluskan bumbu jd saya ga masukkan garam lagi di proses ini).
  4. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu mnyusut lalu panggang di atas panggangan anti lengket atau bs pake happycall, olesi dengan sisa bumbu, bolak balik kedua sisi, panggang hingga matang, sajikan dengan sambal kecap andalan (andalan saya 😁 - resep terlampir) (lihat resep).

Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Bakar Solo Untuk Pemula!"