Cara Memasak Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri yang Renyah!
Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri!
Bahan Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri
- Siapkan Ayam yang telah diungkep (lihat resep).
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 5 Buah Cabai Merah Besar, buang biji (saya skip).
- Dibutuhkan 1 Buah Gula Merah.
- Sediakan 1 sdm Margarin.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1/4 Kaldu Bubuk.
Cara membuat Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Saya pakai cobek ya tidak diblender.
- Panaskan 1 sdm Margarin. Kemudian masukan bawang merah dan bawang putih halus, tumis hingga harum.
- Masukan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga gula larut dan bumbu matang ya. Setelah matang simpan diwadah atau mangkuk.
- Jika akan dipakai campurkan dahulus bumbu bakaran dengan kecap dan air. Perbandingan racikan bumbu ayam bakarnya yaitu 1:3:1 yaitu 1 sdm bumbu bakaran + 3 sdm Kecap Manis + 1 sdm Air matang. Aduk rata. Olekasn bumbu ini ke ayam yang telah diungkep. Kemudian bakar diatas api kompor atau arang. Sesekali ulangi pengolesan bumbu. Oleskan minimal 3 kali (diawal sebelum bakar, ditengah proses bakar, dan terakhir setelah bakar selesai).
- Bakar hingga matang.
- Sajikan dengan ditemani nasi hangat.
Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Bakar Solo Ala Chef Supri yang Renyah!"