Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na Untuk Pemula!

Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na.

Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na Kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na!

Bahan Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan Secukupnya Daun bawang untuk garnish.
  3. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 1/2 potong gula merah ukuran bulat kecil.
  5. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk bila suka.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Gunakan 1 batang serai digeprek.
  9. Diperlukan 250 ml air.
  10. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  11. Siapkan Marinasi Ayam.
  12. Dibutuhkan 1 potong jeruk nipis (boleh ganti dengan air asam Jawa).
  13. Gunakan 1 sdt garam.
  14. Gunakan Bahan bumbu halus.
  15. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
  16. Gunakan 10 buah cabai merah keriting.
  17. Gunakan 5 buah cabai rawit oranye (sesuai selera, boleh skip).

Cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na

  1. Potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Setelah itu lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas selama 15 menit.
  2. Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bumbu halus. Haluskan bumbu dengan blender..
  3. Setelah 15 menit keluarkan ayam dari kulkas. Kemudian panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan ayam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk hingga rata dan ayam berubah warna. Kemudian masukkan air..
  4. Masak ayam hingga air agak menyusut. Kemudian masukan garam, gula merah, kaldu dan kecap. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental sambil diaduk-aduk agar ayam tidak gosong..
  5. Setelah kuah menyusut dan mengental. Mulai kecilkan api kompor hingga panasnya yg paling rendah. Kemudian mulai panggang ayam dengan teflon yang sama. Panggang sambil diaduk balik agar ayam tidak gosong. Panggang ayam hingga bumbu meresap dan ayam mulai kecoklatan dan sedikit kelihatan terbakar. Setelah itu matikan kompor. (Proses pemanggangan terserah saja ya. Bisa dengan bara, atau di teflon seperti saya).
  6. Ayam panggang pedas manis siap disajikan bersama sambal kesukaan masing-masing..
  7. Selamat mencoba 😍.

Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na Untuk Pemula!"