Cara Memasak Ayam bakar kecap yang Gurih!

Ayam bakar kecap.

Kamu dapat memasak Ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam bakar kecap!

Bahan Ayam bakar kecap

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 3 siung Bawang putih.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 Sdm ketumbar.
5. Diperlukan Seruas jahe.
6. Siapkan Seruas kunyit.
7. Diperlukan 3 buah kemiri.
8. Gunakan 4 Sdm kecap manis.
9. Sediakan Garam, penyedap rasa.
10. Siapkan 2 batang sereh.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan 1 Sdm margarin.

Cara memasak Ayam bakar kecap

1. Potong dan cuci bersih ayam. Rebus sebentar ayam, kemudian buang air rebusannya..
2. Siapkan semua bumbu, haluskan garam ketumbar, b.merah, b.putih, jahe, kunyit, kemiri. Lumuri ke ayam, beri penyedap rasa, bumbu aromatik (sereh,salam,daun jeruk) dan air. Masak hingga air menyusut.
3. Setelah air menyusut, tambahkan kurleb 3 Sdm kecap manis. Masak lagi dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna. (Air tinggal sedikit).
4. Setelah matang, pisahkan ayam dengan air sisa rebusan ayam. Jangan buang air sisa rebusan karena nanti akan buat bahan olesan ayam saat di bakar.
5. Pada air sisa rebusan ayam, tambahkan 1 Sdm margarin dan 1 Sdm kecap manis. Aduk rata. Siap untuk bahan olesan.
6. Panaskan teflon dengan api kecil, letakkan ayam, olesi dengan bahan olesan. Lakukan di setiap sisi ayam.. oles 2-3 kali agar bumbu lebih meresap, panggang hingga kecoklatan.
7. Angkat dan siap disajikan dengan sambal dan nasi hangat☺️🥰.