Resep Nasi Pepes : Resep Saapan Praktis dan Ekonomis

Bahan Nasi Pepes:

  • 500 gr beras cuci bersih
  • 250 gr santan
  • air
  • kunyit sebesar jari kelingking (diparut, ambil airnya)
  • daun jeruk iris tipis2
  • daun pisang

Bumbu Halus Nasi Pepes:

  • 8 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 bh cabe merah
  • 5 btr kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 bh tomat
  • garam secukupnya

Bahan Pepes:

  • minyak goreng untuk menumis
  • 4 bh paha atas
  • 12 btr telur puyuh rebus (saya pake telur ayam)
  • daun salam
  • sereh potong ujung atas memarkan