Resep Kue Moho : Resep Menu Imlek

Bahan Biang:

  • 50 g tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 75 ml air

Bahan Adonan Kue Moho:

  • 325 g gula pasir, larutan dalam 300 ml air
  • 450 g tepung terigu
  • 2 btr telur
  • 200 g kentang, kukus, haluskan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 tetes pewarna merah

Cara Membuat Kue Moho :

  1. Campur bahan biang, aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit.
  2. Campur semua bahan adonan, kecuali gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air gula dan biang, aduk rata hingga kalis.