Resep Widaran : Resep Kue Kering Untuk lebaran

Bahan Membuat Kue Widaran:

  • 350 g tepung kanji/sagu tani
  • 3 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu
  • 1/4 sdt garam halus
  • minyak untuk menggoreng.
  • 2 sdm keju chedar parut

Cara Membuat Kue Kering Widaran:

  1. Campur tepung kanji, keju parut dan garam. Aduk rata.
  2. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung.
  3. Ambil sejumput adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. Tampung hasilnya di dalam wajan berisi minyak dingin.
  4. Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Simpan dalam stoples/wadah kedap udara.